Fréttir

Kaka ársins afhent á Bessastöðum

Davíð Arnórsson, bakari hjá Stofan bakhús í Vestmannaeyjum og höfundur Köku ársins 2017, mætti ásamt syni sínum Degi Davíðssyni á Bessastaði í morgun og afhenti frú Elizu Reid fyrstu kökuna.

Lesa áfram >>

Nýr félagsmaður í LABAK

Aðalbakarinn ehf. gekk til liðs við LABAK á síðasta stjórnarfundi. Aðalbakarinn rekur bakarí og kaffihús við Aðalgötu í miðbæ Siglufjarðar.

Lesa áfram >>

Kaka ársins afhent forsætisráðherra Katrínu Jakobsdóttur

Forsætisráðherra, Katrín Jakobsdóttir, tók á móti fyrstu Köku ársins frá formanni Landssambands bakarameistara, Jóhannesi Felixsyni, höfundi kökunnar, Sigurði Má Guðjónssyni, og framkvæmdastjóra Samtaka iðnaðarins, Sigurði H

Lesa áfram >>

Nemakeppni Kornax í bakstri – Forkeppnin haldin 2. mars

Forkeppni í nemakeppni Kornax í bakstri verður haldin 2. mars næstkomandi.

Lesa áfram >>

Íslenska bakaralandsliðið keppir í Danmörku

Íslenska bakaralandsliðið tekur þátt í  Nordic Bakery Cup 2018, sem fram fer í Herning í Danmörku 17.-19. mars næstkomandi.

Lesa áfram >>

Nemakeppni í bakstri 2018

Nemakeppni Kornax í bakstri fór nýlega fram í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi.

Lesa áfram >>

Fullveldiskaka LABAK

Landssamband bakarameistara, LABAK, fagnar aldarafmæli fullveldis Íslands með því að hanna sérstaka fullveldisköku sem verður til sölu í bakaríum félagsmanna víða um land.

Lesa áfram >>

Súrdeigsbrauð eru vegan þrátt fyrir að innihalda mjólkursýru

Mjólkursýrubakteríur (af ættbálknum lactobacillus) geta framleitt mjólkursýru með gerjun.

Lesa áfram >>

Lágkolvetnafæði dregur úr lífslíkum

Nýlega voru birtar í viðurkenndu læknatímariti niðurstöður bandarískrar rannsóknar á lífslíkum þeirra sem nærast á mismunandi kolvetnaríku fæði.

Lesa áfram >>

Mennta- og menningarmálaráðherra fær fyrstu Köku ársins

Mennta- og menningarmálaráðherra, Lilja Alfreðsdóttir, tók á móti fyrstu Köku ársins í mennta- og menningarmálaráðuneytinu í morgun.

Lesa áfram >>