Elisabete Ferreira heimsbakari ársins fyrst kvenna

Þann 22. október 2024 var haldinn hátíðarkvöldverður UIBC þar semútnefndir voru heimsbakari ársins 2024 og kökugerðarmarður ársins 2024.

 

Elisabete Ferreira, bakaram

Frábær frammistaða í Nemakeppni Kornax

Nemakeppni Kornax fór fram í 26. sinn í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi og lauk henni fimmtudaginn 17. október þegar úrslit voru tilkynnt.

 

Alls voru 18 nemar skr�

LABAK þakkar Árvakri og Sjöfn Þórðardóttur fyrir vandaða umfjöllun

LABAK veitti Árvakri hf. og Sjöfn Þórðardóttur viðurkenningu og þakklætisvott fyrir vandaða og góða umfjöllun í tengslum við Heimsmót ungra bakara UIBC sem haldið var hér á land

Þáttur bakaraiðnaðar í menningarsögu Íslands

Saga bakaraiðnaðar er gerð að umfjöllunarefni í pistli Björn Jóns Bragasonar á Eyjunni.

Þar er m.a. fjallað um komu bakaraiðnar til landsins með Bernhöft bakara frá